节约，是中华民族的传统美德，是我们民族世代传承的宝贵精神财富。党的十八大以来，习总书记多次对制止餐饮浪费行为作出重要指示。我院导班子高度重视粮食安全工作，号召全院上下深入开展“厉行节约、反对浪费、文明用餐、全员参与”活动。

　　我院生活服务部围绕本次粮食安全周 “爱惜粮食，节约粮食”的主题，结合医院工作实际，组织了一系列宣传活动，使厉行节俭深入人心，并制定出一系列有效措施，让杜绝浪费落实到实际。

　　01

　　强化宣传引导，厉行节俭内化于心

　　广泛宣传粮食安全必要性，厉行节约重要性，大力开展文明餐桌行动。张贴“厉行节俭、杜绝浪费”倡议书，在明显位置设立 “文明用餐、全员参与”签名墙，组织就餐人员自愿签名承诺。

　　餐厅张贴宣传海报及宣传挂图，摆放宣传立牌、拉设横幅、摆放文明餐桌引导牌。

　　餐厅增设文明用餐引导员，引导用餐人员适量点餐、适量取食，不剩饭、不倒饭，自觉加入到光盘行动中来，坚决抵制铺张浪费行为，切实减少就餐浪费现象。

　　生活服务部组织开展了“厉行节约 杜绝粮食浪费”的主题学习活动，此次活动在我院职工、学生中营造了文明节约用餐的浓厚氛围，引导争做文明餐桌行为的倡导者、传播者。

　　02

　　提升食堂管理水平，厉行节俭外化于行

　　加强食品采购管理 根据每周用餐人数变化，调整采购计划。减少库存损耗，提高材料出成率，做到随采随用，杜绝浪费。根据营养健康、经济适量的原则烹饪制作食品，搞好营养配餐，注重膳食平衡，尽量减少剩余。

　　剩余打包 鼓励饭后剩余包装，一楼、二楼食堂分别设立打包点，对剩菜、剩饭提供打包服务。

　　全员抵制浪费现象 在餐具回收区设立视频监控，对浪费行为予以公示，督促全员养成勤俭节约好习惯。

　　受新冠肺炎疫情影响，全球粮食供应秩序面临严峻挑战。

　　希望全体干部职工从现在做起，从点滴做起，让节约粮食化为自觉，成为习惯，让“节约光荣、浪费可耻”的观念在我们医院蔚然成风，为建设文明、和谐的医院作出应有的贡献。