“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，随着清脆稚气的儿歌唱起，腊八节马上就要到了，过了腊八就意味着拉开了过年的序幕。为弘扬中华传统文化，营造节日氛围，深化文明单位创建，近日，鹰手营子矿区铁北路街道兴煤社区组织了“腌制腊八蒜，共同迎春节”活动。

　　兴煤社区居民、志愿者和工作人员将提前买好的大蒜、米醋以及罐子等物料在活动室放好。在居委会副主任闫秀平的指导下，大家做好消毒工作，一边剥着蒜瓣，一边分享着自家腌制腊八蒜的趣事。腊八蒜做起来并不复杂，但想要做好还是有不少门道，首先工作人员将剥好的蒜切去两头，然后放在盐和糖里面抓滚一下，放入密封瓶内，最后再煮好米醋，倒入密封小瓶中，不到两个小时，一罐罐腊八蒜就制作完成了。

　　通过开展此次活动，让大家进一步了解了腊八节的文化习俗，在传承中华传统文化的同时，也充分感受到了越来越近的春节气息。